concassé de tomate, quenelle maison nature

Salade verte, croutons

servie avec une salade verte

servie avec une salade verte

concassé de tomates, quenelles maison natures, légumes du moment

sauce gribiche, pommes de terre et légumes

tranche de tripe panée, sauce gribiche, pommes vapeur, salade

sauce au St Marcellin, pommes de terre, légumes, salade

sauce aux St Marcellin, pommes de terre et légumes

pommes de terre Sarladaises et wok de légumes

à la sauce écrevisse, riz pilaf et légumes

Baba épiscopale

glace vanille, chantilly maison

Fromage blanc ail et fines herbes

(selon arrivage)

vanille, chocolat, caramel beurre salé, noix de coco, café, pistache, chartreuse

citron, framboise, mangue/passion

vanille, chocolat, caramel beurre salé, noix de coco, café, pistache, chartreuse

citron, framboise, mangue/passion

vanille, chocolat, caramel beurre salé, noix de coco, café, pistache, chartreuse

citron, framboise, mangue/passion

Légumes du soleil grillés, crackers aux graines, parmesan, salade d'herbes

vierge de courgettes et nectarine, assaisonné aux épices chimichurri (ail, coriandre, échalote, piment, citron vert, huile d?olive, vinaigre balsamique, ciboulette, persil), tuile

biscuit au parmesan, tartare de courgettes, salade et mignon de de porc séché

Vinaigrette César à l'ail, à la crème et au thon, croutons, pignons de pin, parmesan, viande de volaille cuite basse température

sauce gribiche, pickels et salade

salade verte, sauce vinaigrette crémée à l'ail et au thon, émincé de volaille cuisson basse température, tomates confites, pétales de parmesan, pignons de pin et croûtons

vinaigrette d'agrumes, pesto, riz pilaf, légumes

Jus corsé à la verveine, riz pilaf, légumes

Grillade parisienne laquée

300gr coupé au couteau, Burratina, pesto de tomates confites, parmesan, pignons de pin, pommes sautées, jeunes pousses de salade

sauce barbecue maison, pommes sautées, salade

poisson cru mariné aux épices , pickels de légumes croquants, mesclum